“Pizzette” di Melanzane al forno

Cerchi un modo alternativo per mangiare la classica mozzarella?

Ecco delle “pizzette” di melanzane, davvero buonissime!

INGREDIENTI:

  • Melanzane
  • Passata di Pomodoro condita
  • 100 g di Mozzarella (puoi usare la versione light per essere più leggera, o quella senza lattosio se sei intollerante)
  • Origano
  • 10 g di Olio

PROCEDIMENTO:

Tagliare le melanzane a fette e disporle su una teglia.
Versare sopra la passata di pomodoro condita e un filo d’olio.

Infornare a 180° C per 10-15 minuti.

Aggiungere la mozzarella a cubetti e l’origano, e infornare per altri 5 minuti, puoi usare la modalità grill.

Impiatta e gusta.

Tips: Queste pizzette di melanzane possono essere consumate anche durante una dieta chetogenica